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Philipponnat - Royale Réserve Non Dosé

38,00€TTC



#Champagne #Vineux #Non dosé / Extra brut


SIMPLEMENT DIT

L'absence de sucre rééquilibre la puissance du pinot noir, cépage emblématique de la maison Philipponnat, pour un résultat d'une grande finesse.
Cette grande Maison est dirigée par Charles Philipponnat, érudit du vin, dont le père a été chef de Cave chez Moët et Chandon et a vinifié le Dom Perignon.
Une attaque vive sur des notes d'agrumes et une finale sur le pain grillé et la pomme. Un champagne avec une belle vinosité qui se mariera avec un plateau de fruits de mer ou un poisson cru.
Une vivacité et une structure qui ne laisseront pas vos pailles insensibles. Sa fraîcheur donne envie d'y replonger...


CONTRE ÉTIQUETTE

75cl - 12% // Cépages: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay


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