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Philipponnat Royale Réserve Rosé

49,00€TTC



#Champagne #Vineux #Brut #Rosé


SIMPLEMENT DIT

Un Champagne à la fiche technique époustouflante, digne d'une tête de cuvée et pour un tarif plus qu'abordable ! Issu, pour majorité de la récolte 2009, ce Champagne a donc reposé plus de 6 ans avant d'être dégorgé (le minimum autorisé est de 14 mois). Plus la production d'un Champagne prend du temps, plus il va gagner en complexité et en finesse de bulles !
Ce Champagne n'est pas un rosé de saignée, c’est-à-dire que sa couleur ne provient pas de la macération des jus avec la peau des raisins noirs. Il est assemblé avec du vin rouge produit uniquement à partir des mêmes Pinot Noir, apportant toute l'aromatique de ce cépage: fruits rouges et fraises écrasées. Résultat: on découvre en bouche une très belle intensité aromatique, sans richesse ni lourdeur !
L'équilibre parfait entre vinosité et fraîcheur ! Son aromatique sur les fruits rouges, son ampleur en bouche, et sa fraicheur en finale, en font un Champagne pouvant accompagner toute une soirée, de l'apéritif au repas !
Je dis toujours que c'est avec les meilleures matières premières qu'on fabrique les meilleurs produits ! Ce brut non millésimé est réalisé pour 2/3 à partir de vignes issues des 1er et grands crus de Champagne, et uniquement à partir des premières presses, c'est à dire les meilleurs jus ! Pas besoin de me croire sur parole, chez Philipponnat toutes les infos sont sur la contre étiquette: qualité et transparence !


CONTRE ÉTIQUETTE

75cl - 12% // 75% Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier //


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