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Domaine de la Janasse - Châteauneuf du Pape rouge

Châteauneuf du pape rouge

45,00€TTC



#Puissant et corsé


SIMPLEMENT DIT

Ce Châteauneuf du Pape fait partie selon moi des grands classiques de l'appellation. Sur des arômes de fruits et de garrigue, c'est un vin avec des notes de fruits écrasés, confiturés et d'épices. Un vin présent, mais comme toujours avec ce domaine, équilibré et gardant de la finesse.
Le domaine de la Janasse, fondé par Aimé Sambon dans les années 60 est aujourd'hui sous la direction des enfants, Christophe et Isabelle. C'est un domaine particulièrement morcelé, avec plus de 60 parcelles différentes. Ce Châteauneuf du Pape est le fruit de l'assemblage de raisins provenant des 3 types de sols que l'on peut retrouver sur cette appellation: Les fameux galets roulés qui donnent la concentration, l'argile et les sables qui donnent finesse et élégance. C'est un vin particulièrement équilibré, de garde, mais pouvant être dégusté dès à présent!
Un bel équilibre entre la finesse et la puissance, du fruit et de la rondeur. Je le boirais bien sur des viandes faisandées ou une côte de boeuf.


CONTRE ÉTIQUETTE

75cl- 14,5% // Grenache , Syrah, Mourvèdre, Cinsault // Millésime 2014


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