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Bouteille Domaine de La Barbinère AOP Fiefs Vendéens "Les Gorinières"
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Les Gorinières - Blanc Domaine de La Barbinière

  • AOP Fiefs Vendéens
  • Blanc
15,90 €
TTC

Ce qu’on en pense

#Ample et riche
+ Découvrir l’équipe
Julien

Comme son petit frère “Les Silex”, ce vin est le fruit d’un assemblage Chenin / Chardonnay, toujours aussi original. Issu d’une parcelle des Schistes rouges qui lui confère complexité et longueur, il présente un profil plus ample et profond que son cadet. Vinifié et élevé en demi-muids (500L environ), il s’ouvre sur une bouche complexe, légèrement fruitée, aux notes miellées et de citron confit, pour finir sur une longue touche minérale et salivante… Très bel équilibre !

Myriam

Alerte : vin complexe recherche plats de caractère pour accords de rêve ! 3 pistes : Poisson à chair noble, Volaille et Épices… 6 propositions : Accras de morue, Poulet Tandoori, Langoustines au Curry vert, Poularde sauce suprême aux champignons, Raie au beurre noisette et pourquoi pas un Magret de canard à la Thaï ?

Lieven

Alban & Vincent, 2 frères passionnés, chouchoutent leurs vignes en Bio et produisent des vins le plus naturellement possible sur ce terroir injustement méconnu de Vendée ! En 2011, l’AOP Fiefs Vendéens est créée et La Barbinière en fait bien évidemment partie ! Chardonnay, Chenin et Pinot Noir sont leurs cépages emblématiques que vous retrouvez dans les cuvées “Les Silex”, “Les Gorinières” et “O’Brut”.

Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay, Chenin
Contenance
75cl
Alcool
13,5°
Millésime
2018
Type de culture
Biologique
Région
Vallée de La Loire
Appellation
AOP Fiefs Vendéens
Temps de garde
5 à 10 ans

A propos du domaine

Domaine de La Barbinière

La Barbinière, c’est le lieu-dit qui a donné son nom en domaine. Vous êtes ici à Chantonnay, petit village au cœur de la Vendée, entre Nantes et Niort, à l’est de La Roche sur Yon, entouré de bocages et… de vignes !
Encore une belle histoire familiale : Philippe Orion revient sur les terres viticoles familiales en 1978 et reprend les 2 ha de vignes. Beau challenge car personne n’attend les vins de Vendée à cette époque là… Orientation vers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, agrandissement progressive du vignoble, vente des vins au négoce et transmission de sa,passion à ses 2 fils Vincent et Alban… 
Études en viticulture-oenologie à Bordeaux, expériences viticoles en Australie, Nouvelle-Zélande, USA…En 2005, ils créent  le domaine de La Barbinière et vendent ses vins auprès des cavistes, restaurateurs et particuliers, confortent la pratique en Bio et augmentent progressivement sa taille à 32 ha.  Belle montée en puissance en qualité et quantité !
Très soucieux de respecter leur environnement naturel, le vignoble est travaillé “naturellement” avec des vignes enherbées, taillées et vendangées manuellement, entouré d’une nature protégée… Les 2 frères travaillent d’ailleurs avec la Ligue de Protection des oiseaux, qui a recensé 71 espèces présentes sur le domaine !
Avec du schiste, du calcaire, de l’amphibolite, des marnes bleues et du gneiss (!), il en ressort des vins originaux, au bel équilibre, à la belle fraîcheur salivante !
Domaine de La Barbinière - Alban Orion dans ses vignes :  

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Des vins d'artisans vignerons
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100% de notre sélection, dégustée par notre équipe
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