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Les Acolytes, Rouge

Vin de France, Rouge

7,50€TTC



#Croquant et fruité


SIMPLEMENT DIT

Cette cuvée est issue d'une collaboration entre 2 amis vignerons entre Rhône et Drome. Nous travaillons déjà les vins de l'un d'entre eux, Lori Haon et son domaine du Petit Oratoire. Tout jeune vigneron, mais très prometteur, il est notamment le neveu de Remi Plouzin, célèbre artisan vigneron sur l'appellation Visan...Il a donc été formé à la bonne école!
Mise à part que les raisins utilisés sont en conversion bio, cette cuvée respecte l'ensemble des critères de la nouvelle dénomination d'un vin de méthode naturelle: levures indigènes, aucune utilisation de produits œnologiques, pas de filtration et un niveau de SO2 (sulfites) inférieur à 20mg/l. C'est la bouteille que je conseille en magasin pour découvrir un vin vivant, sans se ruiner!
Du fruit, des épices, pas trop de matière.... bref un joli canon juteux et croquant pour vos apéritifs improvisés! Il peux y avoir un petit coté perlant en bouche, mais rien de grave, c'est normal pour un vin vinifié sans souffre! Ouvrez 1/2 heure avant et le tour est joué!


CONTRE ÉTIQUETTE

75cl - 13,5% // Grenache, Syrah // Vin de France


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