Bouteille Domaine Les Lys "La Petite Syrah" IGP Cévennes

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La Petite Syrah Domaine Les Lys

Rouge

8,90 €

TTC

Ce qu’on en pense

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Julien

Nous avons connu ce domaine il y a plusieurs années, lorsque Olivier Privat, vigneron haut en couleur, s'en occupait. Depuis 2016, c'est Thomas et Marie-Hélène, qui travaillaient avec lui sur le domaine, qui en ont pris les rênes. A chaque rencontre, on apprécie toujours leur humilité et leur simplicité. On retrouve cet esprit dans leurs vins, sans chichis mais toujours précis et plaisants ! Travaillés en Bio.

Myriam

Frais, floral, épicé et fruité ! Un 100% Syrah du Sud à marier avec un tajine d'agneau aux pruneaux ou tout simplement avec le saucisson et le jambon, pour un moment convivial !

Alice

Cette "petite syrah" correspondait initialement à des jeunes vignes, plantées sur ce terroir reculé des Cévennes, dans le Gard, au nord de Nîmes… Vignes plus si jeunes aujourd'hui ! C'est un vin bio, croquant, aux tanins serrés, sur des notes de fraises écrasées, à la finale droite et épicée.

Couleur

Rouge

Cépages

100% Syrah

Contenance

75 cl

Alcool

13,5°

Millésime

2021

Type de culture

Biologique

A propos du domaine

Domaine Les Lys

Encore une belle histoire du vin !

Marie-Hélène et Thomas, passionnés de vin et de viticulture, ont atterris en tant que salariés sur ce petit et charmant Domaine Les Lys, situés à Blauzac, à 7 km d’Uzès dans le Gard, sur ce terroir des Cévennes au nord de Nîmes…

Un désaccord entre les deux créateurs du domaine en 2016 leur offre l’opportunité de s’associer pour racheter ensemble ce vignoble ! Ils amorcent un virage avec une conversion en cours vers le bio (après un travail en très raisonné) et nous offrent trois belles cuvées au superbe rapport Qualité / Prix :

“Aillargues” un blanc majoritairement issu de Chardonnay, ample, frais et fruité…

“La Petite Syrah”, une petite bombe épicée et fine…

“Duché”, un rouge structuré, solaire et soyeux…

Thomas & Marie-Hélène du Domaine Les Lys :

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