Bouteille La Réaltière "Cante Gau" Blanc 2020
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A propos du domaine

Domaine La Réaltière

Lové dans un petit coin de paradis de Provence sauvage, le domaine de La Réaltière fait face à l'impressionnante montagne Sainte Victoire, au pied de la montagne La Vautubière, entre Joucques et Rians, entre Bouches-du-Rhône et Var...
En 1994, le visionnaire Jean-Louis Michelland créé le domaine sur le lieu-dit La Réaltière, au Nord-Est de la Sainte Victoire. Il travaille ses vignes immédiatement en bio : son terroir n’a donc jamais connu de produit chimique. Son fils Pierre reprend le domaine en 2001, le passe en biodynamie en 2012 (labellisé Demeter) et se hisse progressivement parmi les très beaux vins du pays d'Aix !
Le vignoble de 13 ha est exposé Sud / Sud-Est à une altitude entre 400m et 500m sur un sol argilo-calcaire. D'où un climat rude, avec un hiver assez froid et un été chaud mais bénéficiant d'une forte alternance de température jour / nuit. Cela implique des maturités de raisins plus lentes et - couplé au travail des sols en biodynamie - une fraicheur très surprenante et bienvenue pour des vins du pays d'Aix-en-Provence !
Les vins sont dotés d’une belle et forte personnalité, à l’instar de leur vigneron ! Vignes cultivées en biodynamie,  vendanges manuelles, tri sévère du raisin, vinifications avec levures indigènes (naturellement présentes sur le raisin) et sans intrants, soin des élevages adaptés à chaque cuvée (demi-muids agés, cuves inox, amphores, œufs béton)…
Il en résulte une gamme orientée plaisir immédiat est constituée de cuvées gourmandes, très digestes et sans artifice. Les noms parlent d’eux-même : “Cul Sec” en Rouge, “Blanc Public” en Blanc, et “Pastel” en Rosé ! Le haut de gamme du domaine est représenté par la cuvée “Cante Gau” en Rouge et en Blanc, issus de la parcelle éponyme, vins à vocation gastronomique. Des cuvées parcellaires en mono-cépage très confidentielles complètent l’offre des vins (Terroyas, Caillette, Sauvède,  Bardouines). Toujours alliant fraîcheur minérale, fruité, finesse, grosse personnalité et très bel équilibre ! 
 Le vigneron, Pierre Michelland
Notre équipe est disponible par téléphone
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09 82 35 59 50

Des vins d'artisans vignerons
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100% de notre sélection, dégustée par notre équipe
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