Vinsobres Domaine Chaume Arnaud

A propos du domaine !

Domaine Chaume-Arnaud

Valérie Chaume-Arnaud n'a pas écouté sa mère qui l'en dissuadait : elle est devenue vigneronne à 23 ans en 1987, en reprenant 5 ha à ses parents. Son mari la rejoint rapidement et ensemble ils vont assurer l'essor quantitatif - reprise de la totalité du domaine familial en 1999 (38 ha) - et surtout qualitatif :

- bannissement de tout intrant chimique et vieillissement de leurs vins uniquement en cuve (donc pas de fûts de chêne) 

- travail en bio depuis la fin des années 1990

- passage en biodynamie courant des années 2000 (labellisation Demeter en 2009)

pour préserver le fruit et la fraicheur...

Et en 2011, leur fils Thibaud les rejoint ! L'aventure familiale continue...

Le domaine est situé à Vinsobres, au sud de la Drôme Provençale, dans le Parc Naturel régional des Baronnies Provençales. Les vignes se trouvent dans la vallée de l'Eygues, montent à 400m d'altitude sur un plateau argilo-calcaire très caillouteux (galets roulés), toujours venté (le Mistral et le Pontias, le vent du coin). Avec ses conditions plus fraiches couplées à la biodynamie, les vins expriment un fruité "croquant" et un bel équilibre entre caractère solaire et fraicheur fruitée.

Le domaine produit également des olives et l'huile associée ainsi que des tomates, le tout cultivé en biodynamie, labellisé Demeter.