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Bouteille Château Lyonnat - AOP Lussac St Emilion 2014
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A propos du domaine

Château Lyonnat

1615. Le Château Lyonnat existait déjà en 1615… Propriété de l'Évêché, il pourvoyait en bons vins le Vatican !
Désormais propriété de la famille Milhade depuis 1961, Le Château Lyonnat dispose d’un vignoble d’un seul tenant de 50 hectares planté sur coteaux argilo-calcaires, basé à Lussac Saint Emilion. C’est Gérard Milhade et sa femme Brigitte qui veillent aux destinées de ses vins, accompagnés de leurs enfants. Encore une belle transmission réussie pour cette famille vigneronne depuis 1938 !   
Gros travail à la vigne, enherbement maîtrisé, choix de pratiques culturales plus vertes, respect de la biodiversité validée par l’obtention du label Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3), vinifications lentes... Les vins sont ensuite élevés en cuves béton et en fûts (avec seulement 1/3 neufs)...       
Autre avantage au Château Lyonnat : vous avez accès à des millésimes préalablement vieillis, donc à maturité, ayant bien intégré leur élevage en fûts et offrant de beaux arômes tertiaires de belle complexité ! Prêt à boire, on vous dit ;-)


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