Bouteille Domaine Verdier-Logel - AOP Côtes du Forez - La Volcanique - Rouge par Simplement Vin

La Volcanique Domaine Verdier-Logel

AOP Côtes du Forez
Rouge

14,00 €

TTC

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Ce qu’on en pense

#Croquant et fruité

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Julien

Voici un très joli Gamay issu de son terroir volcanique - d’où son nom ;-) - des Côtes du Forez. Un rouge avec une grande fraîcheur, une petite rondeur gourmande, des notes de petits fruits rouges frais, d’épices, de graphite permettant de découvrir la minéralité dans cette couleur !

Myriam

Ce vin léger, fruité avec une légère rondeur qui comblera tous vos convives ! A marier localement avec une Potée auvergnate ou un Petit salé aux lentilles… Sinon, des Diots aux crozets et reblochon ou plus osé un Parmentier de Haddock fumé… Et sans chichi, un joli plateau de charcuterie (auvergnate…) !

Agathe

Entre Lyon et Clermont-Ferrand, sur les premiers contreforts du Massif central,ce terroir des Côtes du Forez méconnu est magnifiquement mis en valeur par les Logel depuis 1992. Travail en Bio, sous-sol basaltique d’origine volcanique sur lequel se plaît tant le Gamay !

Couleur

Rouge

Cépages

100% Gamay

Contenance

75cl

Alcool

13,5°

Millésime

2022

Type de culture

Biologique

Région

Vallée de La Loire

Appellation

AOP Côtes du Forez

Temps de garde

Dans les 5 ans

A propos du domaine

Domaine Verdier-Logel

1992. Jacky Logel, menuisier d’origine Alsacienne reprend les 8 ha de vignes de la famille de son épouse Odile Verdier, d’où le nom du domaine.

Nous sommes ici entre Lyon et Clermont-Ferrand, sur les premiers contreforts volcaniques du Massif central, sur des terroirs de Granit et de Basalte (sur les anciennes buttes volcaniques).

Travail en bio dès le début (des précurseurs !), respect de l’environnement, ils œuvrent avec 2 autres domaines à la création de l’AOP Côtes du Forez, obtenue en 2000. Leurs désormais 18ha sont très majoritairement dédiés au Gamay qui se plaît tant sur ce terroir de volcan !

Nous avons justement craqué pour cette cuvée “Volcanique”, 100% Gamay, 100% Côtes du Forez, juteuse, fruitée, profonde, aux légers tanins soyeux…

Le saviez-vous ? Le logo du domaine est un petit oiseau posé sur un petit tonneau. Logel, en Alsacien, signifie petit tonneau et Verdier est un oiseau de la taille d’un moineau, présent dans toute l’Europe… Joli symbole de cette union fructueuse !

Les vignes du domaine :

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