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Villa Minna

IGP Bouches-du-Rhône, rouge

14,50€TTC



#Riche et tannique


SIMPLEMENT DIT

Villa Minna est un domaine proche de nous géographiquement mais aussi par sa philosophie du vin. Une famille d'artisans vignerons qui fait du vin comme elle l'aime ! Nous leur avons consacré une rubrique sur le blog: Vis ma Vigne, pour les suivre toute l'année dans leur travail au domaine.
Très peu d'intrants chimiques dans ce domaine que nous connaissons bien et qui travaille sous l'appellation IGP pour garder plus de liberté dans ses assemblages. Un domaine en provence qui ne fait pas de rosé, c'est rare !
Sur du canard ou de la truffe, vous m'en direz des nouvelles !
Chez Villla Minna les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas ! Le profil des vins est aussi assez décalé par rapport à l'image des vins de Provence. Cette cuvée garde une belle structure, avec des tanins présents qui en fond un vin droit et précis. A découvrir de toute urgence si vous pensez qu'en Provence, on ne produit que des vins de soif et des rosés pour l'été!
Villa Minna est un domaine qui sort des standards de l'appellation des Coteaux d'Aix pour de multiples raisons! Par exemple, ne cherchez pas de rosé ici, Jean Paul ne produit que des rouges et des blancs, un comble pour un domaine de Provence! Les notes de fruits écrasés et de garrigue rappellent que l'on est dans le sud tout de même...


CONTRE ÉTIQUETTE

75cl - 13% // Cépages dominants: Caladoc, Marselan, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre // Millésime 2015


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