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Frédéric Aublanc - Les Hauts de Huire, blanc

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31 En stock

Frédéric Aublanc - O'blanc - Les Hauts de Huire

Vin de France, blanc

12,90€TTC

#Ample et riche

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SIMPLEMENT DIT

Attention OVNI à l'horizon ! Après sa cuvée Corenthin sur des notes oxydatives, Frédéric nous livre sa nouvelle cuvée en blanc sur un millésime solaire. Durant près de 12 mois, le vin est resté avec ses lies (les matières solides residuelles) lui donnant des arômes riches d'abricot mûr.
En Beaujolais, le Blanc ne représente que 5% de la production totale. En déguster relève donc souvent d'une première et d'une découverte. Comme pour le Beaujolais Rouge, ce vin n'est réalisé qu'à partir d'un seul raisin: Le Chardonnay!
Un vin blanc plutôt atypique qui a besoin d'un peu d'ouverture pour s'exprimer, un carafage ne lui fera que du bien! C'est un vin blanc qui déroutera même un dégustateur initié !
Qui est qui ?

CONTRE ÉTIQUETTE

75cl - 13,5% // 100% Chardonnay // Millésime 2016

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