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8 En stock

Mas Amiel Vertigo, blanc

AOP Côtes du Roussillon, blanc

13,00€TTC



#Ample et riche


SIMPLEMENT DIT

Mas Amiel est un domaine emblématique du Roussillon, situé aux portes de l'Espagne. Emblématique par la qualité de ses vins mais aussi par la taille du vignoble qui représente plus de 150 hectares de vignes. On garde tout de même une approche artisanale, par l'assemblage d'une multitude de terroirs différents présents sur ce domaine. C'est l'aromatique persistante en finale qui nous le plus surpris sur cette cuvée: d'une incroyable fraicheur salivante qui en fait un vin certes riche, mais très équilibré.
C'est un blanc généreux, que j'ouvre volontiers pour accompagner un apéritif dinatoire ou autour d'un beau plateau de fromage.
Cette cuvée est issue de l'assemblage traditionnel des cépages du Roussillon que l'on retrouve en bouche avec des notes de fruits à chair blanche, notamment de poire. C'est un blanc sec mais offrant une très belle amplitude et une attaque presque riche.
La renommée de ce domaine s'est faite surtout sur leur vin doux en appellation Maury et Muscat de Rivesaltes, mais c'est aussi pour leurs vins secs que nous les avons sélectionnés. Le domaine a entrepris son passage en biodynamie et devrait être certifié biodyvin à partir des vendanges 2019 !


CONTRE ÉTIQUETTE

75cl -14% // grenache macabeu roussane marsanne // Millésime 2017


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