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Domaine du Paternel - Côtes de Provence

AOC Côtes de Provence - blanc

14,50€TTC



#Sec et aromatique


SIMPLEMENT DIT

Des vignerons avec une grande renommée et une belle réussite. Les Frères Santini (Olivier & Jean Christophe) ont acheté des vignes sur la commune de Saint Cyr, en 2017. Tout juste labellisé Bio après trois ans de conversion, ils appliquent la même attention dans le travail de la vigne et dans la cave que pour leurs vins historiques sur Cassis. La récolte est d'ailleurs manuelle et c'est dans la même cuverie que ce Côtes de Provence est produit!
Un véritable blanc du sud, sec mais à l'aromatique présente et à la finale fraiche, tout en équilibre. C'est un vin qui exprime de jolis arômes de fruits blancs, d'agrumes, idéal en apéritif mais qui saura également accompagner une jolie Daurade au Barbecue!
La signature de grands vignerons, un top rapport qualité prix!


CONTRE ÉTIQUETTE

75cl - 13% // Cépages dominants: Rolle, Ugni Blanc, Sémillon // Millésime 2019


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