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Bouteille La Graveirette - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge par Simplement Vin
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Châteauneuf-du-Pape - Rouge Domaine La Graveirette 

  • AOP Châteauneuf-du-Pape
  • Rouge
44,00 €
TTC

Ce qu’on en pense

#Puissant et corsé
+ Découvrir l’équipe
Agathe

Puissance et finesse, caractère solaire et fraîcheur fruitée… Voici un vin complexe qui ouvre des possibilités d’accords passionnants : Carré d’agneau et son tian de légumes du soleil, Civet de sanglier aux cèpes et girolles, Magret de canard au miel et aux épices, Moussaka végétarienne aux lentilles et aux aubergines…

Alice

Julien Mus a créé ce domaine en 2005 à Bédarrides, au cœur de l’appellation Châteauneuf du Pape. Son objectif : créer des vins vivants, en intervenant le moins possible ! Labellisé Biodyvin et Demeter, le domaine produit des vins sudistes toujours équilibrés, dotés d’une belle matière et d’une vraie personnalité : bref, ce que l’on attend des vins de ces terroirs de Châteauneuf-du-Pape...

Florian

Châteauneuf-du Pape travaillé en Bio / Biodynamie, sans élevage en fût de chêne (cuve uniquement)... Il en ressort un équilibre magnifique sur les fruits noirs et rouges (groseille noire, myrtille), les épices, une opulence complexe, des tanins présents mais en velours, une finale très longue presque aérienne… Qui a dit que puissance et élégance ne pouvaient s’associer ?

Couleur
Rouge
Contenance
75cl
Alcool
14,5°
Millésime
2021
Type de culture
Biodynamique
Appellation
AOP Châteauneuf-du-Pape
Temps de garde
Dans les 5 ans

A propos du domaine

Domaine La Graveirette

Julien Mus a toujours souhaité devenir vigneron... Après des études viticoles à Beaune, en Bourgogne. Dès 1997, il vinifie son propre vin à Courthézon, en cave coopérative. En 2005, il décide de lancer son propre domaine, avec quelques vignes cédées par son père et d'autres en fermage (location longue durée) et réalise alors la première vinification de ses propres vins ! 
Son objectif est de réaliser des vins "vivants", exprimant au mieux leur terroir. Donc, des vins certes sudistes mais avec une belle fraîcheur, très digestes. D'où, un démarrage en agriculture très raisonnée dès 2005, puis passage en bio et en biodynamie, validé en 2015 avec la double certification Demeter et Biodyvin !
Situé à Bédarrides, sur l'aire de Châteauneuf-du-Pape, le domaine compte désormais 25 ha de vignes et produit une belle palette de vins biodynamiques rouges et blancs en AOP Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône et Vins de pays.
Plus accessibles, découvrez vite les cuvées "Ju de Vie" Rouge et "Ju de Vie" Blanc !   
Julien Mus dans son chai :

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Des vins d'artisans vignerons
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100% de notre sélection, dégustée par notre équipe
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