A propos du domaine

Maison AR Lenoble

UNE HISTOIRE ATYPIQUE

1870, l’Alsacien Joseph Graser fuit l’invasion allemande et se réfugie en Champagne. Son fils Armand-Raphaël développe son activité dans le vin et dans le champagne et fonde sa propre maison de champagne en 1920. Ce sera AR Lenoble, AR pour Armand-Raphaël et Lenoble pour rendre hommage à la noblesse du Champagne (post-armistice, il jugea que “Graser” sonnait trop “allemand”).

Maison restée 100% familiale, 100% indépendante, 100% “haute couture” depuis plus de cent ans, c’est désormais la 4e génération qui œuvre, avec Anne et son frère Antoine Malassagne, arrière-petits-fils du fondateur. Cette volonté d’indépendance va de pair avec celle de rester “à taille humaine” avec une production limitée à environ 350 000 bouteilles /an.

VIGNOBLE ET RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

Située à Damery à 8 kilomètres à l’ouest d’Epernay, AR Lenoble bénéficie d’un vignoble de 18 ha répartis autour d’Epernay : Chouilly (Grand Cru) en Côte des Blancs pour le Chardonnay, Bisseuil (1er Cru) pour le Pinot noir et Damery (Vallée de la Marne) pour le Pinot Meunier.

En précurseurs, Anne et Antoine vont orienter AR Lenoble dès 1993 vers une viticulture très respectueuse de l’environnement, avec zéro engrais chimique ni herbicide, limitation drastique des intrants contre oïdium et mildiou, enherbement des vignes et protection de la biodiversité, avec par exemple des ruches installées dans le vignoble. En 2012, le vignoble sera logiquement certifié “Haute Valeur Environnementale” validant plus de 20 ans de pratiques respectueuses de l’environnement.

ELEVAGE UNIQUE ET TRES SOIGNE

Côté cave, une attention toute particulière est apportée à l’élevage des vins de réserve. Ils perpétuent le principe de réserve perpétuelle (les vins les plus jeunes remplacent petit à petit les vins les plus âgés) dans des contenants de taille variée.

En 2010, ils complètent cette approche en conservant une partie des vins de réserve en magnums fermés par un bouchon de liège, fixé par une agrafe et stockés sur lies fines en cave 4 à 5 ans minimum. Conséquence : les vins gagnent en profondeur, en fraîcheur et développent une fine et riche palette aromatique ! L’assemblage final associe ces vins de réserve au millésime servant de base à la cuvée. 

Cette pratique très qualitative est matérialisée sur la bouteille par l’inscription [MAG18], précisant ainsi que le champagne est majoritairement issu de la vendange 2018, qu’il a bénéficié de cet élevage en magnum et de cet apport de vins de la réserve perpétuelle

Et pour finir, AR Lenoble ne produit que des Extra-Brut, avec un dosage qui n’excède jamais 5 gr de sucres /L…   

Il en ressort un Brut Intense de très belle facture et à prix restant sage et un Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly absolument magique, toujours à la belle fraicheur minérale… à découvrir sans plus attendre ! Bonne dégustation ;-)  

Maison AR Lenoble - le vignoble :