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Domaine de l'île

AOC Côtes de Provence, rouge

18,90€TTC



#Riche et tannique


SIMPLEMENT DIT

Ce vin rouge est élaboré à 80% de vieilles syrah, et grâce à l'insularité du terroir, le profil du vin est très atypique, et l'on pourrait presque imaginer être sur un joli Saint Joseph, tant ce vin garde un côté anguleux, et ses arômes sur les épices.
Un vigneron fou de son île qui aime les choses simples et naturelles. Il laisse le terroir et les vignes s'exprimer dans la bouteille. Son rouge à base de grenache et syrah principalement, est élevé en cuve béton. Fraîcheur, fruits et épices !
Un rouge à l'attaque épicée, aux tanins puissants, avec une finale harmonieuse que je boirais avec une grillade de boeuf aux épices, et que Sami, le vigneron, nous a fait déguster sur sa fameuse paëlla.


CONTRE ÉTIQUETTE

75cl - 13,5% // Syrah, Grenache // Millésime 2016


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