• Bio
Bouteille Les Béates - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence - Les Béatines Rosé par Simplement Vin
Rechercher
  • Bouteille Les Béates - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence - Les Béatines Rosé par Simplement Vin
wishlist

Les Béatines - Rosé Domaine des Béates

  • AOP Côteaux d'Aix-en-Provence
  • Rosé
11,50 €
TTC

Ce qu’on en pense

#Sec et fruité
+ Découvrir l’équipe
Julien

Joli nez de fruits frais, parfum de fleurs et de petits fruits rouges… Bouche ample et fraîche, fruitée avec une rondeur mesurée parfaitement équilibrée par une finale minérale salivante ! Un Rosé Aixois Bio & Biodynamique d’un domaine de référence. Le tout très accessible…

Thomas

Depuis 2002, Pierre-François Terrat, vigneron talentueux et “au grand coeur”, travaille aux Béates qu’il le convertit à la biodynamie, assure des petits rendements, effectue des vinifications naturelles, des élevages longs et maîtrisés… sans jamais cesser de se remettre en question ! Bref, des vins fins au top niveau de Provence, tout en restant très abordables…

Myriam

Fraîcheur, rondeur, fruité et belle persistance aromatique… Accords passionnants et variés au programme ! Une Bouillabaisse Provençale, un Aïoli, des Farcis Niçois, un Osso bucco de veau, des Rougets à la Plancha, un Crumble salé aux tomates… Bref, du Sud, du soleil et des amis ;-)

Couleur
Rosé
Cépages
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Cinsault
Contenance
75cl
Alcool
13°
Millésime
2023
Type de culture
Biologique
Région
Provence
Appellation
AOP Côteaux d'Aix-en-Provence
Temps de garde
Dans les 3 ans

A propos du domaine

Domaine Les Béates

Depuis le XVIIe siècle, les “Béates” enseignaient aux enfants à lire et écrire ainsi que le catéchisme. Elles avaient un rôle social très important dans ces petits villages avant de disparaître lentement au cours du XXe siècle, ne laissant au domaine que son nom…
Situé à 15km au Nord-Ouest d’Aix-en-Provence, entre Alpilles, Luberon et Sainte Victoire, le domaine de 40ha existe depuis les années 1980, déjà travaillé en Bio à l’époque. 
Pierre-François Terrat, vigneron talentueux au grand cœur, travaille au domaine depuis 2002. Il l’inscrit dans une démarche biodynamique, prenant soin de ses vieilles vignes, mais toujours avec une remise en question salutaire qui a permis de hisser ses vins dans le top niveau provençal…
Ses vignes sont plantées sur les coteaux et les contreforts de la Chaîne des Côtes, entre 250m et 350m d’altitude, sur un socle calcaire. Petits rendements, vinifications naturelles et élevages longs très maîtrisés… Tout cela permet aux vins d’assumer leur caractère sudiste mais toujours fraîcheur et finesse. Bref, des vins fins, complexes et harmonieux, ancrés dans leur terroir Aixois !
Les vignes du domaine Les Béates : 

Notre équipe est disponible par téléphone
Notre équipe est disponible par téléphone

09 82 35 59 50

Des vins d'artisans vignerons
Des vins d'artisans vignerons

De belles découvertes à faire

100% de notre sélection, dégustée par notre équipe
100% de notre sélection, dégustée par notre équipe

Parce qu'on aime nos vins

Ces produits vont vous plaire