A propos du domaine

Domaine Le Clos des Fées

“Le Clos des Fées” car si elles existaient c’est ici qu’elles vivraient, sur ces terres de vignes très isolées, très sauvages et très romantiques…

En 1997, Hervé Bizeul, vigneron emblématique de ce Roussillon magique, est tombé amoureux de cette terre aux très vieilles vignes… Ce fut réciproque, au vu de la très belle fécondité de leur union !

Il est l’un des pionniers en Roussillon sur des vins de très haute qualité (avec Gérard Gauby). Ancien sommelier et ancien journaliste spécialisé dans le vin, sa passion l’amène à devenir vigneron en 1997 avec la création du Clos des Fées.

Démarrage avec 1 hectare d’une superbe parcelle - “La Petite Sibérie” - sur la commune de Vingrau et son magnifique cirque calcaire.  Ce sera son très grand vin, produit uniquement les plus belles années… Cuvée d’exception de vieilles vignes de Grenache qui lancera la belle notoriété du domaine dès 1998.

Travail titanesque à la vigne (très proche du bio), limitation des intrants au strict minimum et dose de sulfites (SO2) minimale, élevages parfaitement maîtrisés…  Et une remise en question permanente pour viser l’excellence !

A l’arrivée, ce sont désormais 30 hectares de vignes à la fantastique diversité géologiques : 7 terroirs très divers (Vingrau, Tautavel, Calce, Lesquerde, Maury, Espira de l’Agly…) et 112 parcelles. Il en résulte de plusieurs cuvées, toutes à la forte personnalité !

Des vins fins, au caractère sudiste bien trempé mais à la fraîcheur préservée, fruités mais profonds aux tanins soyeux…

Laissez-vous ensorceler par Les Sorcières du Clos des Fées !   

Hervé Bizeul et son vignoble :