A propos du domaine

Domaine David Reynaud - Les Bruyères

Initialement appelé "Les Bruyères", ce domaine porte désormais le nom de celui qui l'a hissé au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage : David Reynaud. Accompagné de son épouse Carine, David a repris le domaine familial en 2000, représentant ainsi la 5e génération de vignerons !

Le vignoble de 27ha est situé sur la commune de Beaumont-Monteux, en plein cœur des Crozes-Hermitage, planté sur un sol de galets très drainant sur des terrasses argilo-calcaires (apportant profondeur et complexité aux vins). David Reynaud a très rapidement travaillé en bio et en biodynamie, avec une labellisation Biodyvin arrivée en 2005. Travail 100% manuel à la vigne... à l'exception du labour des sols effectués au cheval. La cave du domaine est enterrée pour pouvoir travailler le raisin vendangé puis les jus obtenus par gravité (absence de manipulation ou pompage).

La cuvée "Georges" est dédiée au grand-père de David, ayant travaillé le domaine de l'après guerre jusqu'à la fin des années 80. Les élevages se font sans fût neuf dans des cuves béton laissant respirer le vin et dans des barriques ayant contenu plusieurs vins, pour ne pas laisser de notes boisées ou vanillées...