La Tour de By - Médoc Château La Tour de By, membre de l'union des Grands Crus de Bordeaux

Thomas

Le Château La Tour de By est l’exemple parfait du grand classique médocain qui sait rester abordable et compréhensible. Sur ce millésime 2019 particulièrement équilibré, on découvre un vin à la robe intense qui s'exprime sur des notes gourmandes de fruits noirs, comme le cassis et la mure, joliment soulignées par un élevage en barriques qui apporte cette touche chic de bois précieux. En bouche, l'équilibre est au rendez-vous : c’est un vin soyeux, structuré mais sans aucune agressivité, offrant une fraîcheur qui donne envie d’y revenir. C’est la bouteille idéale pour ceux qui recherchent l’élégance historique du Médoc sans les chichis, parfaite pour accompagner une belle pièce de bœuf ou un plateau de fromages de caractère. Un vin rassurant et généreux, à déguster dès maintenant après un passage en carafe ou à oublier quelques années en cave.