Champagne Mathelin - Réserve Champagne Mathelin
- AOP Champagne
- Blanc
A propos du domaine
Champagne Mathelin
Depuis 1791, la famille Mathelin apporte beaucoup de soin à la culture de leurs vignes…
Le domaine de 15 ha est situé à Cerseuil, à l’ouest de Reims, au cœur des côteaux de la Vallée de la Marne, avec un chai installé sur les bases de la ferme familiale du XVIIIe siècle.
Depuis de nombreuses années, Cédric et Aurélien Mathelin travaillent leurs 15 ha dans une démarche écologique, avec l’enherbement permanent des vignes, la réduction drastique des produits phytosanitaires, la mise en place d’un système de récupération des eaux de pluie. La certification de niveau 3 (la plus élevée) valide cette approche respectueuse de notre environnement.
Il en ressort un Champagne finement fruité, à la bulle crémeuse et fine, à la belle personnalité et au superbe rapport Qualité / Prix !
Champagne Mathelin - le vignoble pendant les vendanges manuelles :
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