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Bouteille Les Béates - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence - Les Béatines Blanc par Simplement Vin
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Les Béatines - Blanc Domaine des Béates

  • AOP Côteaux d'Aix-en-Provence
  • Blanc
11,90 €
TTC

Ce qu’on en pense

#Sec et aromatique
+ Découvrir l’équipe
Julien

Quel équilibre ! Un nez expressif alliant herbacé frais et fruité mûr (pêche, abricot…) ; arômes que l’on retrouve en bouche pour une gourmandise très séduisante, une rondeur mesurée, alliée à une fraîcheur minérale en finale. Le travail en biodynamie n’y est pas pour rien… Bref, un Coteaux d’Aix fin, expressif et sec, à découvrir au plus vite !

Thomas

Depuis 2002, Pierre-François Terrat, vigneron talentueux et “au grand coeur”, travaille aux Béates qu’il le convertit à la biodynamie, assure des petits rendements, effectue des vinifications naturelles, des élevages longs et maîtrisés… sans jamais cesser de se remettre en question ! Bref, des vins fins au top niveau de Provence, tout en restant très abordables…

Myriam

Asperges au citron et huile d’olive au Printemps, Gambas à la Plancha en Eté, Poulet au curry en Automne, Daurade au four avec son fenouil en Hiver…ou tout simplement pour lui-même à l’apéritif ;-) Un vin pour toute l’année !

Couleur
Blanc
Cépages
50% Vermentino 40% Ugni Blanc 10% Grenache Blanc
Contenance
75cl
Alcool
13°
Millésime
2022
Type de culture
Biologique
Région
Provence
Appellation
AOP Côteaux d'Aix-en-Provence
Temps de garde
Dans les 5 ans

A propos du domaine

Domaine Les Béates

Depuis le XVIIe siècle, les “Béates” enseignaient aux enfants à lire et écrire ainsi que le catéchisme. Elles avaient un rôle social très important dans ces petits villages avant de disparaître lentement au cours du XXe siècle, ne laissant au domaine que son nom…
Situé à 15km au Nord-Ouest d’Aix-en-Provence, entre Alpilles, Luberon et Sainte Victoire, le domaine de 40ha existe depuis les années 1980, déjà travaillé en Bio à l’époque. 
Pierre-François Terrat, vigneron talentueux au grand cœur, travaille au domaine depuis 2002. Il l’inscrit dans une démarche biodynamique, prenant soin de ses vieilles vignes, mais toujours avec une remise en question salutaire qui a permis de hisser ses vins dans le top niveau provençal…
Ses vignes sont plantées sur les coteaux et les contreforts de la Chaîne des Côtes, entre 250m et 350m d’altitude, sur un socle calcaire. Petits rendements, vinifications naturelles et élevages longs très maîtrisés… Tout cela permet aux vins d’assumer leur caractère sudiste mais toujours fraîcheur et finesse. Bref, des vins fins, complexes et harmonieux, ancrés dans leur terroir Aixois !
Les vignes du domaine Les Béates : 

Notre équipe est disponible par téléphone
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09 82 35 59 50

Des vins d'artisans vignerons
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De belles découvertes à faire

100% de notre sélection, dégustée par notre équipe
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