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Référence 639

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AOP Palette, rouge

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#Riche et tannique

	Cette appellation autorise une grande quantité de cépages, et l'on retrouve dans cette cuvée du Teret gris, ou du Castet, cépages plutôt méconnus. Un millésime plus jeune qu'en bouteille, donc plus riche et charpenté.
	Un domaine en culture raisonnée dans un microclimat au pied de la Sainte Victoire. Seulement 3 domaines se partagent cette appellation qui est l'une des plus petites de France.
	Des amis, du sanglier, et un château Crémade...
	Une appellation à connaître ou à offrir pour son côté découverte. Ce rouge est une valeur sûre dans la région. Un vin de gastronomie, puissant mais pas rustique.

Qui est qui ?

	150cl - 13,5% // Cépages dominants: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan // Millésime 2012